Gebiet

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Ein Bereich, zu genießen. Sieben Straßen Wicklung von der Stadt Dolegna und begleiten den Reisenden, eine ursprüngliche Landschaft zu entdecken: auf der einen Seite die großen Waldflächen, die direkten Kontakt mit der lokalen Flora zu ermöglichen, auf der anderen Seite besteht der Boden aus Mergel und Sandstein Herkunfts Eozän, ideal für den Weinanbau der Exzellenz.

 

Das Gebiet der Gemeinde Dolegna, in der Tat, ist die Heimat von 1.500 Hektar Weingärten spezialisiert, so dass der Weg von Brazzano ist zwischen der Basis des Hügels von St. George und der Idrija Fluss wird als “ Weinstraße “ verkeilt. In diesem Bereich gibt es mehr als dreißig Bauernhöfe Bewohner, die für ihre Weißweine wie Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon, Pinot Bianco und grigio, Chardonnay, Traminer und Malvasia bekannt. Um diese einzigartige Produktion, die Ton-Erde („Flysch“), die einzigartige Funktionen für Traubensäure, Aromen und Düfte bietet. Hinzu kommt die große Auswahl an Rotweinen wie Cabernet und Cabernet Franc, Merlot und Schiopettino (oder Ribolla schwarz). Zusätzlich zu diesen önologischen Juwelen, die typische Gastronomie der Collio viele Einrichtungen, wo man traditionelle Gerichte der Region probieren, zubereitet nach alten Rezepten mit PDO: Sie können zwischen den bekannteren „Zweige“ oder esten Restaurants und Gaststätten gesucht, wie die Auswahl Schloss von Aquila d’Oro Trussio, die seit drei Generationen erhält staatlichen Behörden und Personen von internationalem Ruf.

 

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